Ăn gì để da và tóc khỏe? Năm thực phẩm quen thuộc và lý do đáng chú ý
Giữa vô vàn lời mách về kem, serum hay thực phẩm chức năng cho da và tóc, câu trả lời hợp lý nhất đôi khi nằm ngay trong bữa cơm hằng ngày. Theo bài viết đăng trên báo VnExpress ngày 5/11/2026, da và tóc cần nhiều dưỡng chất để giữ cấu trúc, tái tạo tế bào và chống lại tác động của môi trường, và một chế độ ăn đa dạng, giàu vitamin, khoáng chất, protein cùng chất béo lành mạnh có thể đáp ứng những nhu cầu đó. Bài viết giới thiệu năm nhóm thực phẩm quen thuộc, dễ tìm và dễ đưa vào thực đơn.
Trứng và cá béo: nguyên liệu cho tóc, hàng rào cho da
Trứng cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin B12. Vì tóc chủ yếu được tạo từ keratin, một loại protein, nên đủ protein trong bữa ăn giúp tóc phát triển bình thường, còn vitamin B12 tham gia vào hoạt động chuyển hóa của tế bào.
Cá béo như cá hồi hay cá mòi vừa có protein vừa có axit béo omega-3. Theo bài viết, omega-3 góp phần điều hòa phản ứng viêm và duy trì chức năng hàng rào bảo vệ da, còn protein trong cá là nguyên liệu để tái tạo mô và nuôi tóc. Anh chị nên luân phiên các loại cá béo trong thực đơn thay vì chỉ ăn một loại.
Ổi: vitamin C cho collagen và giúp hấp thu sắt
Ổi giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Vitamin C cần cho quá trình tổng hợp collagen, giúp da giữ được cấu trúc và độ săn chắc, đồng thời tham gia cấu tạo mô liên kết. Vitamin C còn hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt từ thực vật, điều đáng lưu ý vì thiếu sắt có thể góp phần gây rụng tóc ở một số người. Về mối liên hệ giữa thiếu sắt, protein và mái tóc, anh chị có thể đọc thêm bài mái tóc tiết lộ điều gì về sức khỏe.
Cà chua: lycopene sẽ dễ hấp thu hơn khi nấu chín
Cà chua chứa lycopene, một carotenoid có đặc tính chống oxy hóa, cùng vitamin C và các hợp chất thực vật khác. Lycopene đang được nghiên cứu về khả năng bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa và góp phần bảo vệ da trước tia cực tím. Bài viết nhấn mạnh đây là lợi ích đang được nghiên cứu, chưa phải kết luận chắc chắn, nên ăn cà chua không thể thay thế việc che chắn và dùng kem chống nắng; anh chị có thể xem bài chống nắng đúng cách cho làn da. Một mẹo nhỏ: nấu chín cà chua cùng một ít chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thu lycopene tốt hơn.
Các loại hạt: vitamin E và kẽm trong một nắm nhỏ
Hạnh nhân và hạt hướng dương cung cấp vitamin E, chất béo không bão hòa và một số khoáng chất như kẽm. Vitamin E chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ màng tế bào trước tổn thương do gốc tự do, còn kẽm tham gia vào quá trình phân chia tế bào và giúp da, tóc hoạt động bình thường. Bài viết gợi ý ăn một nắm nhỏ hạt không muối, hoặc rắc thêm vào sữa chua và salad.
Điều cần nhớ: không có thực phẩm nào làm nên điều kỳ diệu
Bài viết kết lại bằng nhắc nhở rằng những thực phẩm trên chỉ góp phần duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh, còn nền tảng vẫn là một chế độ ăn đa dạng và cân đối. Nói cách khác, năm thực phẩm này là gợi ý để đa dạng bữa ăn chứ không phải "công thức" riêng cho da và tóc. Với những ai quan tâm đến mối liên hệ giữa chế độ ăn và làn da, anh chị có thể đọc thêm bài ăn uống có ảnh hưởng đến mụn không, những điều đã biết.
Nguồn: VnExpress, "Ăn gì để da đẹp, tóc khỏe?" (Bảo Bảo tổng hợp, 5/11/2026), https://vnexpress.net/an-gi-de-da-dep-toc-khoe-5140778.html.
